Comfort-Food aus Grossbritannien! Der Cottage Pie ist ein Klassiker der Britischen und Irischen Küche bestehend aus Hackfleisch vom Rind, Gemüse, Bratensauce und gedeckt mit Kartoffelpüree. Ein deftiges Gericht das sich perfekt zur Resteverwertung eignet!
Schlagwort: Fleisch
Favoriten, Hauptgerichte, Rezepte
Kreolisches Jambalaya
Jambalaya ist ein leckerer kreolischer Eintopf mit Reis, Fleisch und Gemüse, der sich auch gut auf dem Lagerfeuer zubereiten lässt. Das Beste am Jambalaya ist, dass sich das Gericht in nur einem Topf zubereiten lässt - der Reis wird einfach...
Hauptgerichte, Rezepte
Einfacher Meat-Pie
Meat Pies sind in Australien und Neuseeland sehr beliebt und allgegenwärtig, bei uns aber leider kaum verbreitet. Dabei sind sie eine leckere Alternative zur klassischen Schweizer Wähe. Die Füllung für den Fleischkuchen lässt sich übrigens gut einen Tag im Voraus...
Fingerfood, Rezepte
Schinken-Käse-Schnecken
Du suchst ein einfaches und schnelles Rezept, dass an Parties gut ankommt? Diese leckeren Schnecken sind eine raffinierte Abwandlung der allseits beliebten Schinkengipfeli - da kann man eigentlich nichts falsch machen! Die Schinken-Käse-Schnecken sind übrigens auch eine nette Ergänzung zum...
Favoriten, Hauptgerichte, Rezepte
Rindshuft mit Kräuterkruste
Dieses Rezept für eine zarte Rindshuft mit Kräuterkruste und Rotweinsauce gelingt einfach jedes Mal und ganz ohne Niedergaren! Lange Zeit habe ich mich nicht an die teuren Fleischstücke rangetraut, weil mein Gasherd einfach unberechenbar ist und sich damit leider nicht...
Hauptgerichte, Rezepte
Schweizer Tomatenrisotto
Jetzt wirds urchig! Mit den lokalen Zutaten wird dieses Risotto ganz einfach zum Schweizer Klassiker. Das Schweizer Tomatenrisotto ist perfekt zur Resteverwertung geeignet. Dieses Gericht gibt es bei mir eigentlich immer dann, wenn nach dem Raclette-Plausch ein paar Scheiben Käse...
Fingerfood, Hauptgerichte, Rezepte
Hackfleisch Muffins
Mit Hackfleisch kann man viele veschiedene leckere Gerichte zaubern - einer meiner Favoriten sind dabei diese Muffins! Sie sind perfekt für Parties geeignet, geben mit einem frischen Salat als Beilage aber auch eine gute Hauptspeise ab. Man kann die Zutaten...
Fingerfood, Hauptgerichte, Rezepte
Pikante Fleischbällchen
Der Fingerfood-Traum für jeden echten Fleischtiger! Diese pikanten Fleischbällchen sorgen für Abwechslung am Büffet und sind ein echtes Highlight an jedem Apéro. Seit IKEA sind Köttbullar, wie die Fleischbällchen in Schweden genannt werden, ja auch in der Schweiz sehr beliebt...
Fingerfood, Halloween, Herbst, Rezepte, Vorspeisen
Kürbis-Kräpfchen
Diese pikanten Kräpfchen gefüllt mit Hackfleisch und Kürbis passen perfekt zu Halloween! Im Herbst kommt man kaum an Kürbissen vorbei - in allen Formen und Farben gibt es sie. Wer zu Halloween gerne Kürbislaternen (sogenannte Jack O'Lanterns) schnitzt, hat sich...
Hauptgerichte, Rezepte
Whiskey Braten
Dieser Braten ist das Highlight für all diejenigen unter euch, die Whiskey lieben! Durch den Whiskey und die lange Garzeit wird das Fleisch unglaublich zart und saftig. Dieses Gericht lässt sich leicht vorbereiten und eignet sich daher bestens für Gäste....
