Sommerzeit ist Lagerfeuerzeit! Zu einem BBQ mit Freunden darf neben Fleisch oder Gemüse natürlich auch eine Beilage nicht fehlen. Warum also nicht mal selber Brot auf dem Lagerfeuer backen? Brotbacken ist quasi die Königsdisziplin der Lagerküche, weil es meist spezielles...
Kategorie: Fingerfood
Fingerfood, Rezepte, Süsses
Mini-Berliner aus der Heissluftfritteuse
Berliner Pfannkuchen, Krapfen, Fasnachtsküchle, Kräppel - diese kleine Kalorienbombe ist unter vielen Namen bekannt. Der süsse Hefeteig wird normalerweise schwimmend im Fett ausgebacken, doch mit der Heissluftfritteuse geht das auch leichter!
Favoriten, Fingerfood, Rezepte
Fischtörtchen mit Feigen
Die rauchige Note der Forelle, die süssen Feigen und der lockere Frischkäse ergeben zusammengenommen eine wahre Geschmacksexplosion! "Eigentlich mag ich keinen Fisch, aber diese Dinger sind echt der Hammer!" - Diesen Satz höre ich immer wieder, wenn ich diese leckeren...
Fingerfood, Halloween, Rezepte, Vorspeisen
Jalapeño Mumien
Wer an Halloween denkt, der denkt an Monster, Hexen, Vampire und natürlich Mumien - da ist es naheliegend, dass sich dieses Thema auch im Halloween Büffet widerspiegelt. Grade wenn man ein elegantes Dinner oder eine Party für Freunde plant, will...
Fingerfood, Rezepte
Schinken-Käse-Schnecken
Du suchst ein einfaches und schnelles Rezept, dass an Parties gut ankommt? Diese leckeren Schnecken sind eine raffinierte Abwandlung der allseits beliebten Schinkengipfeli - da kann man eigentlich nichts falsch machen! Die Schinken-Käse-Schnecken sind übrigens auch eine nette Ergänzung zum...
Fingerfood, Hauptgerichte, Rezepte, Vorspeisen
Kartoffel-Küchlein
Am Vortag mal wieder genügend Kartoffelpüree gemacht um eine halbe Armee durchzufüttern und nun Unmengen an Resten? Kein Problem – Denn mit diesem schnellen und einfachen Rezept wird die Resteverwertung ganz fix zum Leibgericht! Die Küchlein kann man als Hauptgang...
Favoriten, Fingerfood, Rezepte, Süsses
Schokoladen-Bananen-Cupcakes
Spätestens seit dem Bananensplit dürfte klar sein: Schokolade/Banane ist eine göttliche Kombination! Diese Cupcakes kommen bei mir eigentlich immer dann zum Einsatz, wenn ich wieder einmal zu viele Bananen gekauft habe und die Früchte ihren Zenit schon langsam überschritten haben....
Fingerfood, Rezepte, Vorspeisen
Lachsröllchen
Lachs kommt auf Parties immer gut an! Diese Röllchen sind eine elegante und doch einfache Art, den beliebten Fisch zum Apéro zu reichen. Serviervorschlag: Die Röllchen leicht aufgefächert auf einem hübschen Teller oder auf einer Etagère drapieren und mit frischen...
Fingerfood, Rezepte, Süsses
Schnelle Schoko-Himbeer-Törtchen
Ich bin selber kein grosser Fan von massigen Desserts - doch für diese kleinen Törtchen hat man selbst nach dem üppigsten Hauptgang noch Platz! Weil sie so klein und handlich sind eignen sie sich auch sehr gut als süsser Fingerfood...
Fingerfood, Hauptgerichte, Rezepte
Hackfleisch Muffins
Mit Hackfleisch kann man viele veschiedene leckere Gerichte zaubern - einer meiner Favoriten sind dabei diese Muffins! Sie sind perfekt für Parties geeignet, geben mit einem frischen Salat als Beilage aber auch eine gute Hauptspeise ab. Man kann die Zutaten...
