So schmeckt der Sommer! Ein Shot aus erfrischender Minze und Zitrone, eisgekühlt.... Dieser Likör lässt sich ganz leicht selber anmischen. Wer Minze im Garten oder auf dem Fensterbrett zieht, der kennt das bestimmt: Es ist Erntezeit, doch die Pflanze ist...
Schlagwort: Für Gäste
Frühling, Rezepte, Süsses
Nutella-Erdbeer-Cupcakes
Nutella gehört zum Brunch einfach mit dazu... Doch warum eigentlich nur aufs Brot? Diese kleinen Cupcakes mit Nutella und Erdbeeren stehlen dem ollen Butterzopf glatt die Schau! Ich bin keine klassische Naschkatze vom Typ: Hauptsache süss! Ganz im Gegenteil –...
Favoriten, Hauptgerichte, Rezepte
Rindshuft mit Kräuterkruste
Dieses Rezept für eine zarte Rindshuft mit Kräuterkruste und Rotweinsauce gelingt einfach jedes Mal und ganz ohne Niedergaren! Lange Zeit habe ich mich nicht an die teuren Fleischstücke rangetraut, weil mein Gasherd einfach unberechenbar ist und sich damit leider nicht...
Rezepte, Süsses
Whiskey-Cupcakes mit dunkler Schokolade, Feigen und Honig
Dunkle Schokolade, goldener Honig, süsse Feigen und feinster Whiskey - Eine richtig edle Kombination! Wer sagt eigentlich, dass Cupcakes immer bunt und zuckersüss sein müssen? Mit diesen edlen Zutaten machen sich die kleinen Kuchen nämlich auch sehr gut als aussergewöhnliches...
Rezepte, Sommer, Süsses
Cupcakes mit Weisser Schokolade, Himbeeren und Eierlikör
Die Kombination aus Weisser Schokolade und Himbeeren kennt man ja hauptsächlich von Cheesecakes - doch das Duo funktioniert auch toll als Cupcake! Der Eierlikör rundet das Ganze schön ab und gibt dem süssen Dessert das besondere Etwas. Für das Topping...
Rezepte, Süsses
Mini-Quarktorte mit Rum und Rosinen
Das perfekte Dessert für ein romantisches Dinner zu zweit - eine kleine Torte für den kleinen Hunger! Eine Quarktorte ist ein klassisches und leckeres Dessert - doch eine grosse Torte lohnt sich eigentlich nur, wenn man viele Gäste erwartet. Wer...
Rezepte, Süsses
Weisse Mousse au Chocolat mit Eierlikör
Diese weisse Schokoladenmousse ganz ohne Gelatine ist eine willkommene Abwechslung zum allseits bekannten dunklen Mousse au Chocolat. Durch den Eierlikör und die Zitrone kriegt das klassische Dessert eine frische Note. Die meisten Rezepte für eine weisse Mousse au Chocolat enthalten...
Favoriten, Fingerfood, Rezepte, Süsses
Schokoladen-Bananen-Cupcakes
Spätestens seit dem Bananensplit dürfte klar sein: Schokolade/Banane ist eine göttliche Kombination! Diese Cupcakes kommen bei mir eigentlich immer dann zum Einsatz, wenn ich wieder einmal zu viele Bananen gekauft habe und die Früchte ihren Zenit schon langsam überschritten haben....
Fingerfood, Rezepte, Vorspeisen
Lachsröllchen
Lachs kommt auf Parties immer gut an! Diese Röllchen sind eine elegante und doch einfache Art, den beliebten Fisch zum Apéro zu reichen. Serviervorschlag: Die Röllchen leicht aufgefächert auf einem hübschen Teller oder auf einer Etagère drapieren und mit frischen...
Rezepte, Süsses, Winter
Apfelrosen
Die Apfelrosen sehen unglaublich chic und aufwendig aus - sind aber eigentlich ganz einfach!Zu jedem festlichen Essen gehört natürlich auch ein stilvolles Dessert. In dieser Kategorie kann man als Gastgeber mit Kreativität punkten! Doch wer hat schon Zeit und Nerven...
