Das perfekte Dessert für ein romantisches Dinner zu zweit - eine kleine Torte für den kleinen Hunger! Eine Quarktorte ist ein klassisches und leckeres Dessert - doch eine grosse Torte lohnt sich eigentlich nur, wenn man viele Gäste erwartet. Wer...
Kategorie: Rezepte
Rezepte, Süsses
Weisse Mousse au Chocolat mit Eierlikör
Diese weisse Schokoladenmousse ganz ohne Gelatine ist eine willkommene Abwechslung zum allseits bekannten dunklen Mousse au Chocolat. Durch den Eierlikör und die Zitrone kriegt das klassische Dessert eine frische Note. Die meisten Rezepte für eine weisse Mousse au Chocolat enthalten...
Fingerfood, Hauptgerichte, Rezepte, Vorspeisen
Kartoffel-Küchlein
Am Vortag mal wieder genügend Kartoffelpüree gemacht um eine halbe Armee durchzufüttern und nun Unmengen an Resten? Kein Problem – Denn mit diesem schnellen und einfachen Rezept wird die Resteverwertung ganz fix zum Leibgericht! Die Küchlein kann man als Hauptgang...
Hauptgerichte, Herbst, Rezepte
Pfiffige Pilz-Pie
Was passt besser zum Herbst als ein Pie aus verschiedenen Pilzen? Egal ob ihr nun selber im Wald sammeln geht oder ob euer Jagdgebiet den lokalen Supermarkt umfasst – Mit den kleinen Schätzen des Waldes lässt sich allerhand zaubern! Dieser...
Favoriten, Fingerfood, Rezepte, Süsses
Schokoladen-Bananen-Cupcakes
Spätestens seit dem Bananensplit dürfte klar sein: Schokolade/Banane ist eine göttliche Kombination! Diese Cupcakes kommen bei mir eigentlich immer dann zum Einsatz, wenn ich wieder einmal zu viele Bananen gekauft habe und die Früchte ihren Zenit schon langsam überschritten haben....
Fingerfood, Rezepte, Vorspeisen
Lachsröllchen
Lachs kommt auf Parties immer gut an! Diese Röllchen sind eine elegante und doch einfache Art, den beliebten Fisch zum Apéro zu reichen. Serviervorschlag: Die Röllchen leicht aufgefächert auf einem hübschen Teller oder auf einer Etagère drapieren und mit frischen...
Fingerfood, Rezepte, Süsses
Schnelle Schoko-Himbeer-Törtchen
Ich bin selber kein grosser Fan von massigen Desserts - doch für diese kleinen Törtchen hat man selbst nach dem üppigsten Hauptgang noch Platz! Weil sie so klein und handlich sind eignen sie sich auch sehr gut als süsser Fingerfood...
Halloween, Herbst, Rezepte, Vorspeisen
Exotische Kürbissuppe mit Curry
Herbstzeit ist Kürbiszeit!Wie wäre es mal mit einer etwas exotischeren Variante der klassischen Kürbissuppe mit Curry und Mango? Es gibt rund 800 verschiedene Kürbissorten, doch welche eignen sich am besten für Suppen? Diese zählen zu den beliebtesten und weitverbreitetsten Arten,...
Fingerfood, Hauptgerichte, Rezepte
Hackfleisch Muffins
Mit Hackfleisch kann man viele veschiedene leckere Gerichte zaubern - einer meiner Favoriten sind dabei diese Muffins! Sie sind perfekt für Parties geeignet, geben mit einem frischen Salat als Beilage aber auch eine gute Hauptspeise ab. Man kann die Zutaten...
Fingerfood, Rezepte, Saucen, Vorspeisen
Tzatziki
Tzatziki ist eine typisch griechische Vorspeise - ein frischer Dip aus Joghurt, Gurke und Knoblauch. Es wird meist mit Brot gereicht, eignet sich aber auch sehr gut als Dip für Rohkost oder als Sauce für Fleischgerichte wie Fleischbällchen oder Gyros....
