Eggs Benedict – Das Frühstück der Champions! Der amerikanische Klassiker besteht aus pochierten Eiern auf Toast mit saftigem Schinken und einer cremigen Sauce Hollandaise. Doch das perfekte pochierte Ei zu kochen ist gar nicht so einfach… Mit diesem einfachen Trick...
Kategorie: Vorspeisen
Fingerfood, Halloween, Rezepte, Vorspeisen
Jalapeño Mumien
Wer an Halloween denkt, der denkt an Monster, Hexen, Vampire und natürlich Mumien - da ist es naheliegend, dass sich dieses Thema auch im Halloween Büffet widerspiegelt. Grade wenn man ein elegantes Dinner oder eine Party für Freunde plant, will...
Fingerfood, Hauptgerichte, Rezepte, Vorspeisen
Kartoffel-Küchlein
Am Vortag mal wieder genügend Kartoffelpüree gemacht um eine halbe Armee durchzufüttern und nun Unmengen an Resten? Kein Problem – Denn mit diesem schnellen und einfachen Rezept wird die Resteverwertung ganz fix zum Leibgericht! Die Küchlein kann man als Hauptgang...
Fingerfood, Rezepte, Vorspeisen
Lachsröllchen
Lachs kommt auf Parties immer gut an! Diese Röllchen sind eine elegante und doch einfache Art, den beliebten Fisch zum Apéro zu reichen. Serviervorschlag: Die Röllchen leicht aufgefächert auf einem hübschen Teller oder auf einer Etagère drapieren und mit frischen...
Halloween, Herbst, Rezepte, Vorspeisen
Exotische Kürbissuppe mit Curry
Herbstzeit ist Kürbiszeit!Wie wäre es mal mit einer etwas exotischeren Variante der klassischen Kürbissuppe mit Curry und Mango? Es gibt rund 800 verschiedene Kürbissorten, doch welche eignen sich am besten für Suppen? Diese zählen zu den beliebtesten und weitverbreitetsten Arten,...
Fingerfood, Rezepte, Saucen, Vorspeisen
Tzatziki
Tzatziki ist eine typisch griechische Vorspeise - ein frischer Dip aus Joghurt, Gurke und Knoblauch. Es wird meist mit Brot gereicht, eignet sich aber auch sehr gut als Dip für Rohkost oder als Sauce für Fleischgerichte wie Fleischbällchen oder Gyros....
Fingerfood, Halloween, Herbst, Rezepte, Vorspeisen
Kürbis-Kräpfchen
Diese pikanten Kräpfchen gefüllt mit Hackfleisch und Kürbis passen perfekt zu Halloween! Im Herbst kommt man kaum an Kürbissen vorbei - in allen Formen und Farben gibt es sie. Wer zu Halloween gerne Kürbislaternen (sogenannte Jack O'Lanterns) schnitzt, hat sich...
Halloween, Rezepte, Vorspeisen
Gefüllte Jack O’Lanterns
Diese gefüllten Peperonis sind ein Muss für jedes Halloween-Dinner! Egal ob als stimmungsvolle Gemüsebeilage oder als bunte Vorspeise - Diese Jack O'Lanterns sind nicht nur schaurig schön sondern auch noch lecker! Als Jack O'Lantern bezeichnet man übrigens eine Kürbislaterne, in...
