Tzatziki ist eine typisch griechische Vorspeise - ein frischer Dip aus Joghurt, Gurke und Knoblauch. Es wird meist mit Brot gereicht, eignet sich aber auch sehr gut als Dip für Rohkost oder als Sauce für Fleischgerichte wie Fleischbällchen oder Gyros....
Schlagwort: mediterran
Fingerfood, Hauptgerichte, Rezepte
Pikante Fleischbällchen
Der Fingerfood-Traum für jeden echten Fleischtiger! Diese pikanten Fleischbällchen sorgen für Abwechslung am Büffet und sind ein echtes Highlight an jedem Apéro. Seit IKEA sind Köttbullar, wie die Fleischbällchen in Schweden genannt werden, ja auch in der Schweiz sehr beliebt...
Rezepte, Saucen
Salbeibutter
Kräuterbutter kennt mittlerweile jeder, doch dieses Rezept ist etwas ganz besonderes. Salbeibutter passt sehr gut zu frischen Pasta- oder auch herzhaften Fleischgerichten! Was tun, wenn der Salbei reif für die Ernte ist? Überrascht doch mal eure Liebsten und serviert ihnen...
