Sommerzeit ist Lagerfeuerzeit! Zu einem BBQ mit Freunden darf neben Fleisch oder Gemüse natürlich auch eine Beilage nicht fehlen. Warum also nicht mal selber Brot auf dem Lagerfeuer backen? Brotbacken ist quasi die Königsdisziplin der Lagerküche, weil es meist spezielles...
Schlagwort: Vegetarisch
Rezepte, Süsses
Poires Hélène Kuchen
Vive la France! Schlemmen wie Gott in Frankreich mit diesem rustikalen Kuchen aus Schokolade und Birnen…
Hauptgerichte, Herbst, Rezepte
Pfiffige Pilz-Pie
Was passt besser zum Herbst als ein Pie aus verschiedenen Pilzen? Egal ob ihr nun selber im Wald sammeln geht oder ob euer Jagdgebiet den lokalen Supermarkt umfasst – Mit den kleinen Schätzen des Waldes lässt sich allerhand zaubern! Dieser...
Halloween, Herbst, Rezepte, Vorspeisen
Exotische Kürbissuppe mit Curry
Herbstzeit ist Kürbiszeit!Wie wäre es mal mit einer etwas exotischeren Variante der klassischen Kürbissuppe mit Curry und Mango? Es gibt rund 800 verschiedene Kürbissorten, doch welche eignen sich am besten für Suppen? Diese zählen zu den beliebtesten und weitverbreitetsten Arten,...
Fingerfood, Rezepte, Saucen, Vorspeisen
Tzatziki
Tzatziki ist eine typisch griechische Vorspeise - ein frischer Dip aus Joghurt, Gurke und Knoblauch. Es wird meist mit Brot gereicht, eignet sich aber auch sehr gut als Dip für Rohkost oder als Sauce für Fleischgerichte wie Fleischbällchen oder Gyros....
Rezepte, Saucen
Salbeibutter
Kräuterbutter kennt mittlerweile jeder, doch dieses Rezept ist etwas ganz besonderes. Salbeibutter passt sehr gut zu frischen Pasta- oder auch herzhaften Fleischgerichten! Was tun, wenn der Salbei reif für die Ernte ist? Überrascht doch mal eure Liebsten und serviert ihnen...
Halloween, Rezepte, Vorspeisen
Gefüllte Jack O’Lanterns
Diese gefüllten Peperonis sind ein Muss für jedes Halloween-Dinner! Egal ob als stimmungsvolle Gemüsebeilage oder als bunte Vorspeise - Diese Jack O'Lanterns sind nicht nur schaurig schön sondern auch noch lecker! Als Jack O'Lantern bezeichnet man übrigens eine Kürbislaterne, in...
